今週の夕食
今週は、肉が主役の夕食になった。
①
- とん平焼き
- 野菜の素焼き
とん平焼きは、大量にあったキャベツを消費するために作った。卵をケチって１人１個で作ったので薄すぎて一つ失敗した。
②
- 鳥すき
勤めていた頃、同僚に勧められて何度か利用した『軍鶏一』というお店で食べた『鳥すき』が感動的に美味しかったのを忘れられず、記憶で再現してみた。ポイントは、肉は鶏肉でごぼうが入っていること。そして、締めは溶き卵を入れて親子丼にすること。懐かしみもあり美味しかった。
③
- ナスと牛肉の炒め物
- モロヘイヤともやしのおひたし
- 厚揚げ焼き
④
- 牛カレー
- もやしナムル
いつも鶏肉か豚肉だが、たまには牛肉でカレーにしてみた。
⑤
- お好み焼き
⑥
- アスパラの肉巻き
- コロッケ
- 奈良漬
コロッケはブラウンのブレンダーを使って芋をマッシュにしたのでとてもクリーミーになった。ソースはトンカツソース、ケチャップとカレーの三種をかけてみた。
今週のトピック
今週は、初めて自分が運転する車で事故にあった。
人身にはならず相手も自分も大した怪我はなかったが、精神的に凄く落ち込みしばらく塞ぎ込んだ。
でも、俺が動かないと子育ては待ってくれないし、妻の仕事等、家のことも回らなくなるのが目に見えて、自分の気持ちに嘘をついてやるべきことを一つ一つ手をつけていった。凄く苦しかった。
子供も今週は癇癪がひどく、一度機嫌を損ねると大泣きし、思いつくこと何をやっても収まらず、しばらく放置するしかないことが多々あった。
自分の無力さとともに、自分の子供が異常であると思ってしまう悲しみと狂気を感じた。
とても落ち込む週だった。
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