今週の夕食
今週も、いくつか初挑戦した。妻が持っていたベーシックな料理本を借りて、日々読みあさっている効果でもある。
①
- 鰹のタタキ風
- ピーマンの肉詰め
鰹の刺身用さくが安かったのでタタキ風にしてみた。生魚を出すのは初だ。
②
- 白菜と豚肉のミルフィーユ
- トマトバジルサラダ
白菜の豚肉のミルフィーユは鍋に材料をセットして塩コショウ・だしの素を入れて蓋して蒸し上げるだけなので簡単だった。
③
- 豚の生姜焼き
- サラダ
④
- お好み焼き
大阪風。豚肉使用。
⑤
- 豚カレー
- ひじきの白和え
乾燥ひじきをいただいたので、白和えにしてみた。なかなか太めのひじきだったので、水で戻したときの存在感が凄く食べ応えもあった。
⑥
- 豚丼
- かぶサラダ
- そら豆の素焼き
- 長芋の短冊切り
長芋は擦るより短冊切りにしてわさび醤油で食べるのが一番美味しいと思う。
⑦
- ホッケの干物
- グリーンサラダ
今週のトピック
今週は、いつも夕食準備している間、子供にはセルフで遊んでもらっているのだが、キッチンでじゃれている間にいつの間にかごま油を持ち出していて、次に気づいたときにはリビングの絨毯にぶちまけていた。結構ショックで怒るよりもモチベーションが下がった。翌朝即行で絨毯を洗濯した。
夜の寝かし付けでは、妻が一緒に寝かし付けをした時があったのだが、寝かし付け後、しばらくしてから泣き出したので対応しに行ったのだが、いつもなら俺で納められるのにその日は俺を受け入れてもらえず大泣きされた。やはりまだまだ母親の存在の方が大きいのだなと少し落胆した。
コメント