今週の夕食
今週も潤沢な野菜を惜しげなく投入し、彩りだけは豊かに仕上がった。
①
- 揚げ浸し（とり肉、野菜）
- きんぴらごぼう
初めて、きんぴらごぼうを作った。シンプルにごぼうだけで作った。たくさん作ったので味付けが薄くなりがちで、甘さ控えめで作ったのだが、やはり甘めに作った方がより美味しいかもと思った。
②
- サバの味噌煮
- 焼きなす
- いんげんサラダ
- 蒸し里芋
- きんぴらごぼう
③
- 焼き鮭（調理済）
- アーリーレッドサラダ
- 冷奴
魚は以前いただいた四倉港のもの。製品説明にある焼き方を遵守するだけでふっくら美味しく焼けた。
④
- 豚カレー
- レタスサラダ
- きんぴらごぼう
⑤
- スパゲティナポリタン
- 冷奴
今週のトピック
この生活を始めて初の旅行に出かけた。とはいえ世情を鑑み、山梨にある１棟貸しのロッジへ一泊二日で行って来た。
食事は、用意してある器材を使用して、持ち込んだ食材でBBQを楽しんだ。１棟独占のため周囲を気にせず、子供ものびのび過ごすことができた。
だが、いつもと違うことをするとトラブルはつきものなのか細かいところで思い通りにいかず、心労して帰ってくることになった。
それでも、仕事を辞めてやりたかった事の一つは旅行（できうれば海外）だったので、ひとまず実行できたことが良かった。
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