今週の夕食
今週は、調理に慣れてきたのもあり、自分のイメージのままにやってみたのだが、案の定うまくいかず不完全燃焼といった感じだった。
①
- 手羽元の唐揚げ
- サラダ
②
- 肉じゃが
- グリーンサラダ
③
- チンゲンサイの中華風炒め
- チョップドサラダ
- 長芋の短冊切り
④
- タコス
前回はハードシェルタイプの皮を使用したのだが、今回は柔らかいトルティーヤでやってみた。感想は、ハードシェルの方が食べ応えがあっていいと思った。
⑤
- ギョーザ
- ピーマンの素焼き
今回のギョーザは思いのほかジューシーにならなかった。使用した挽肉の脂肪分が低かったのかもと思っている。
ピーマンの素焼きは丸ごとトースターで焼いて醤油を垂らしただけ。シンプルでうまかった。
⑥
- 手羽元の照り焼き、獅子唐とエリンギ添え
- オニオンサラダ
手羽元の照り焼きはもっとこってりとろっとさせるイメージでいたのだが、汁っぽくなってしまった。
今週のトピック
今週も、子供がまた絨毯を汚したり、襖に大きく傷をつけて、それを強く叱ってしまい自己嫌悪に陥る等でストレスが溜まった。
季節も変わり、だいぶ湿気を感じるようになり不快感がストレスを溜めやすくをしているようでもある。
こんな時、妻が仕事が忙しく徹夜続きであったため、何か援助したいと思うのだが、自分のことで精一杯な上、空回りし余計にお互いのストレスに繋げてしまい不甲斐なく思った。
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