家事と育児の暮らしぶり＃６（４月第５週～５月）

今週の夕食

　今週は、肉尽くしの夕食になった。ついにナイフとフォークも登場するようになった。

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　スマホの契約更新でポイントがたまったので、ちょっと高級なお肉を取り寄せた。シンプルにステーキにしてみた。外出自粛のこの時期にしてはうれしいイベントになった。

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　ハンバーグはおろしとデミグラスソースの２種。デミグラスソースはハンバーグの肉汁を使用したのだが、ちょっと焦げてしまった。

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　先日の取り寄せお肉の残りを、最近テレビでみてやってみたかった低温調理に挑戦し、ローストビーフにしてみた。作り方は簡単で、肉の表面を焼いた後、ジップロックに入れて、沸騰させて少しだけ冷ました湯につけておくだけ（１時間半くらい）。途中、湯温が下がり過ぎないようちょっと足し湯をした。できあがりは、予想以上で、西洋わさびをつけていただくとなんとも上品な感じがした。

今週のトピック

　今週はゴールデンウィークの始まり。例年であれば、実家や祖父母の所に顔を見せに行くのだが、引き続き家にこもっていた。ずっと家にいるので、こどもが俺の家事を真似て、掃除の真似事とかをしながら俺にくっついて回っている。ちょっとかわいそうな気もするが、とても濃密な時間を過ごせていると思う。

　マンネリがちな毎日にたまには季節・イベント感が出ればと、来週に控えるこどもの日に向けて、節句の飾りを押し入れからだして飾りつけた。